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銘 柄:デラ・ぺティアン 2020 (強酸特別醸造)
品 種:デラウエア
味わい:辛口
色 :白
度 数:6%
産 地:山梨県境川地区
内容量:750ml
酸化防止剤(亜硫酸塩)無添加、無濾過の微発泡ワイン
笛吹市境川町産の早摘みデラウエアで作りました。
「酸養醸造」の異名を頂いた、夏みかんのような強い酸と複雑な香りが特徴です。
強い発砲性なので開封時には必ず吹き出します。吹き出す泡の受けグラスをご用意いただくか、予めキッチン等で泡を処理してから食卓へお持ちください。十分にご注意いただき、開封後は当日中にお飲みください。
※沈殿物や濁りは全てブドウ本来の成分です。
※開封時は良く冷やし、吹き出しにご注意ください。
昨年は1,700円(税別)での販売でしたが、今回は強酸特別醸造のため開栓時にほぼ吹き出しますので吹き出し分を考慮し、1,200円(税別)で販売いたします。
開栓時はナプキンやタオルなどの使用をお勧めしますが、アウトドアなど吹き出しても問題ない場所で開栓するとテンション上がります!
※追記:5度以下(出来れば1〜2度まで) まで十分冷やしますと動画や画像ほど吹きこぼれません。(撮影時のワインは10度ぐらいでした。)
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